ETHIOPIA NATURAL – GEISHA

100% Arabica - Výberová káva

Region:  Jimma

Oblasť: Guni Challa

Farma:  Gera station

Spracovanie:  natural / suché

Odroda: Geisha

Nad.výška: 1860 – 1990  m.n.m

Výnimočná a vzácna odroda kávy s dokonale čistým chuťovým profilom po jasmínovom čaji, marhuľiach a černiciach, s jasnou citrusovou aciditou.

Odroda Geisha bola prvý krát zdokumentovaná v Ethiopií. Až však po výrazných úspechoch v Paname,  sa z nej stala veľmi žiadaná a cenená káva s najvyššími cenami na trhu s kávou.

Oblasť Jimma v Ethiopií má bohatú tradíciu v pestovaní a spracovaní kávy. Farmy v tejto oblasti sú veľmi malé, skôr pripomínajú malé rodinné políčka.  Zbierajú sa len dokonale prezreté kávovníkové čerešne, ktoré sa sušia sa 15-21 dní na afrických posteliach. Počas celého procesu zberu a spracovania sú čerešne označené kódom,  čo nám zaručuje presnú dohladateľnosť pôvodu kávy.