Recepty

Šalát s lyofilizovaným mangom a kozím syrom

Leto je priam stvorené na rýchle, svieže a chutné recepty 😋.

Pripravte si s nami tento zdravý a ľahký šalát s lyofilizovaným mangom a kozím syrom. Mango je plné vitamínov, minerálnych látok i vlákniny a syr Vám dodá potrebné bielkoviny a vápnik.

Ich chute sa úžasne prepájajú a šalát je vďaka tejto kombinácii priam dokonalý 😍.

Suroviny (na 2 porcie)

  • 10 g lyofilizovaného manga BRIX
  • 50 g vody
  • trochu olivového oleja
  • niekoľko hrstí šalátových listov
  • 1/2 šalotky
  • 1/3 veľkej šalátovej uhorky
  • 10 cherry rajčín
  • 1/2 avokáda
  • 6 plátkov kozieho syru
  • citrónová šťava
  • niekoľko plátkov lyofilizovaného manga BRIX

Postup

1.

Do misky dáme lyofilizované mango a zalejeme s vodou. Necháme chvíľu postáť, zatiaľ si môžeme nachystať a poumývať zeleninu.

2.

Rozmixujeme mango s vodou a pridáme trochu olivového oleja.

3.

Navrstvíme zeleninu do väčšieho hlbokého taniera alebo do misky a navrch poukladáme plátky kozieho syra.

4.

Na záver polejeme s našou mangovou omáčkou, trochou citrónovej štavy a pre chrumkavý efekt pomrvíme zopár kúskami lyofilizovaného manga. Ihneď podávame.

Veríme, že si na šaláte pochutíte, či už na obed alebo na večeru a v letných horúčavách Vás zasýti a zároveň osvieži. ☀️

V recepte sme použili naše BRIX lyofilizované mango.